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玄米アミノ酸農法

好気発酵と嫌気発酵

今日のテーマは、自分の勉強も兼ねてです。 発酵とは、微生物が有機物を分解して、別の物を作っている状態ですね。 …

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-4

前回までの仕込み編が終わり、ここからは管理編! 上手に発酵させるには、ここからが重要です。 仕込み後の温度上昇 …

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-3

前回に引き続き、もみがらぼかしの作り方第三回目。 材料を全て混ぜ合わせたら、次は一ヶ月間ほどかけて発酵させてい …

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-2

前回の続き、乳酸菌もみがらぼかしの作り方、其の2です。 材料を揃えたら、仕込みに入りましょう。 乳酸菌もみがら …

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-1

玄米アミノ酸農法で、重要となる乳酸菌もみがらぼかし。 これは、籾殻を自分で発酵させてつくるぼかし肥料です。 作 …

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