微生物と光合成で育てるこだわり野菜

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バラのニンニクで黒ニンニク作り-2

セットしてスイッチ・オンした黒ニンニクメーカー。 バラで仕込むと固くなるらしいので、数日に一度、20mlほどの …

バラのニンニクで黒ニンニク作り-1

ニンニクを収穫した後にやりたいことの一つとして、「黒ニンニクを作る」というのがあります。 黒ニンニクとは、生の …

間引きニンニクのペペロンチーノ

ニンニクの除けつ(間引き)をしましたので、せっかくですからそれを使って料理したいと思います この若いニンニク、 …

植物の生育には細根が大事!

これまで、畑の土壌についてはその大事さを何度も書いてきました。 では、なぜ大事なのか? その答えの一つが、植物 …

あめつちニンニク栽培記20-さび病を治療する

ニンニクがかかりやすい病気のひとつ、さび病。 その名の通り、サビのような斑点が葉の表面に発生します。 こんな感 …

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