美味しく楽しく野菜をつくろう!
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ヤサイ飯

野菜たっぷり豚汁

ヤサイ飯<野菜たっぷり豚汁> 和食派の私が朝食担当なので、ご飯とお味噌汁がほぼワンパターンで出てきます。 でも …

プリプリ生キクラゲのオイスター炒め

ヤサイ飯<プリプリ生キクラゲのオイスター炒め> ご近所の農家さんが、この時期キクラゲを作っています。 なので、 …

パクチーたっぷり生春巻き

ヤサイ飯<パクチーたっぷり生春巻き> 畑のハーブ園がずいぶん茂ってきました♪ パクチーなんかは、消費しきれない …

日本酒で作る・本格梅酒

さて、昨日の梅のみりん漬けに続いて、もう一品いきましょう。 今日は、日本酒で作る・本格梅酒。   元 …

本格味醂で作る・梅のみりん漬け

立派な梅を友人に頂きました。 定番は梅酒ですが、ちょっと変わった一品にしてみましょう。   梅を、み …

塩麹コールスロー

ヤサイ飯<塩麹コールスロー> ニンジンラペは簡単なのでよく作るのですが、たまにはちょっと趣向を変えて・・ 万能 …

NAOKOのタレで野菜炒め

ヤサイ飯<NAOKOのタレで野菜炒め> 友人から頂いた、NAOKOのタレ。 こだわりの材料で作られた、とっても …

タケノコとゴボウのシャキシャキ炒め

ヤサイ飯<タケノコとゴボウのシャキシャキ炒め> タケノコのシャキシャキ食感、大好きです(^^) どうせなら、そ …

餅つきでよもぎ餅作り!

ヤサイ飯<よもぎ餅> 年に3回行う、恒例のお餅つき。(長男・次男誕生日と、年末) 薪を燃やして、もち米を蒸かす …

自家製柏餅♪

我が家の庭には、お隣から越境してきてる柏の木が。 毎年、葉っぱだけ数枚頂いてます(承諾済み) 作るのは、もちろ …

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