微生物と光合成で育てるこだわり野菜
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ヤサイ飯

梅シロップの完成!

6月上旬、青梅の季節に仕込んだ梅シロップ。 青梅1kg、黒砂糖800g、お酢20ccを入れて、約4ケ月掛けて完 …

野菜たっぷり豚汁

ヤサイ飯<野菜たっぷり豚汁> 和食派の私が朝食担当なので、ご飯とお味噌汁がほぼワンパターンで出てきます。 でも …

プリプリ生キクラゲのオイスター炒め

ヤサイ飯<プリプリ生キクラゲのオイスター炒め> ご近所の農家さんが、この時期キクラゲを作っています。 なので、 …

パクチーたっぷり生春巻き

ヤサイ飯<パクチーたっぷり生春巻き> 畑のハーブ園がずいぶん茂ってきました♪ パクチーなんかは、消費しきれない …

日本酒で作る・本格梅酒

さて、昨日の梅のみりん漬けに続いて、もう一品いきましょう。 今日は、日本酒で作る・本格梅酒。   元 …

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