あめつち菜人

天気予報とずっとにらめっこしながら、畑の様子も確認しつつ、収穫時期の見極めをしていました。 雨が続けば、土がある程度乾くまで収穫出来ないし、かといって腐っては意 ...

畝の準備が完了したので、あとはオクラの種を植え付けます。 品種は、今年も同じくカネコ種苗のジョニー 所属しているオクラ部会、みんな同じ品種で栽培しています。 さ ...

畝立ての終わった、オクラ圃場。 去年までは、これで種の植え付けを行いましたが、今年はマルチを掛けます。 基本的にマルチ不要論をブログで書いてきましたが、オクラの ...

ＧＷに地上部をきれいにしておいた、今年のオクラ圃場。 続いては、土壌の調整と畝作りへと進めていきます。 天気予報を毎日チェックして、ニンニクの収穫時期を見計らい ...

ニンニクの収穫間近ともなれば、ニンニクの芽も収穫が続きます。 という事で、今回はニンニクの芽を使った料理をご紹介！ タケノコとニンニクの芽の炒めもの アク抜きし ...

暖地系ニンニクの収穫時期は、だいたい５月下旬～６月上旬が目安です。 東海地方なら、平年の梅雨入りは６月６日頃なので、梅雨入り前に収穫する感じですね。 雨が続くと ...

4月末あたりから、ニンニクの芽が収穫可能となります。 収穫時期の見極めや収穫方法については、以前の記事を参照して下さい。 ニンニクの芽を収穫？摘芯？ーニンニク栽 ...

私の住む地域は、タケノコの産地でもあり、この時期は道路沿いに無人販売もたくさん出てきます。 春を象徴する食べ物のひとつですからね、みなさん心待ちにしているようで ...

去年から本格的に栽培・販売を開始したオクラ。 もちろん今年も栽培します！ ニンニクの管理も忙しいですが、オクラの植え付け準備も早めにしておかないと、後で慌ててし ...

竹山を少し持っているのですが（名義はまだ親だけど）、管理まではちょっとやりきれない為、人にお貸ししている状態です。 また、その麓は放置茶園になっていたのですけど ...