ヤサイ飯＜よもぎ餅＞ 年に３回行う、恒例のお餅つき。（長男・次男誕生日と、年末） 薪を燃やして、もち米を蒸かすところから始めます。 オール電化の我が家、火を見る ...

洗剤要らずで洗濯の出来る、ベビーマグちゃん 中身は高純度マグネシウムの粒で、水と反応して水素を作り、弱アルカリ性の水となって、汚れを落とす仕組みです。 以前紹介 ...

我が家の庭には、お隣から越境してきてる柏の木が。 毎年、葉っぱだけ数枚頂いてます(承諾済み） 作るのは、もちろん柏餅です(^^) お餅部分は、実家の母が手作りし ...

ヤサイ飯＜タケノコご飯＞ タケノコの旬に、一番食べたいのがタケノコご飯(^^) 醤油のおこげが美味しい炊き方をしてみました！ まず、お米２合を普通に研いで浸水さ ...

ヤサイ飯＜タケノコとあらめの煮物＞ 静岡では、タケノコの煮物にあらめが入る事が多いですね。 ふるさとの味です(^^) なお、あらめとは昆布の仲間。 普段は食べな ...

タケノコの旬も、終盤ですね。 食べきれないほどの収穫やお裾分けがあった時、困っちゃう事も。 長期保存しようと冷凍すると、水分が抜けてしまい、スカスカの食感に・・ ...

さて、これまで畑にしていたところは、土の根本的な改良が必要とわかりました。 なので、今季は野菜づくりを少し控えて、土作りを優先させていこうかと。 でも、改良中は ...

前回の記事にて書いた、土の状態は掘って確認せよ・・の話。 教わって、すぐ試してみたんです。 最初は、普段耕している20～30cmぐらい。 まぁここまでは、普通に ...

前回の記事で、マルチシートの不要論を書きましたが・・・ その理由として、最も大きいのが「土の状態を判別出来ない」だと思います。 ただでさえ見えない土の中。 シー ...

多くの畑では、マルチシートが使われてますよね。 こんな、黒いビニール袋みたいなやつ これを使う理由はというと・・ 雑草が生えてくるのを防ぐ地温を上げる雨で、土が ...