農業を行うにあたり、色々な農法が世の中にはあります。 一長一短あるでしょうし、個人的に合う合わないもあると思います。 そんな中、私は「玄米アミノ酸農法」を基本的 ...

ヤサイ飯＜菜の花のおひたし＞ 菜の花のために、収穫せずとっておいた大根。 春の陽気に合わせて菜の花を収穫です♪ 採ってすぐに調理！ 新鮮なので、かる～く茹でて食 ...

このサイトのタイトル「あめつち菜人」 読み方は「あめつちさいじん」ですが、漢字で書くと「天地菜人」になります。 "天地人"って言葉、好きなんですよね。 天の時 ...

 私の趣味の一つが、家庭菜園。 これまで、無農薬・無化学肥料で作ってはきましたが、うまく作れなくても特に困らないし、まぁ趣味の範囲なんですよね。 農家さんの苦労 ...