あめつちニンニク栽培記

ニンニクの植え付け期に入っています。（実際には10/18段階で７割ほど完了済み） ニンニクは、植え付け前の準備も非常に重要です。 この作業が、半年以上先の収穫に ...

さぁ今年もやってまいりました！ニンニク栽培が間もなく開始です！！ 種子は購入済み、となれば畑の準備を進めていきます。 新しく借りた畑の土壌pHチェック 今年は、 ...

2021年に植え付ける用の種子が届きました。 10kgの箱×３で、30kg。なかなかの量です。 去年の栽培から同じところで購入しているのですが、ここの種子を使い ...

２０２１年に収穫したニンニク、乾燥も全て終わり出荷もどんどん進めています。 それに合わせて、黒にんにくの製造も進めていました。 黒にんにくの仕込みについては、こ ...

自作ニンニク乾燥機の運用はまだ続いていますが、だいたい乾燥も終了したので、いよいよ今期の出荷を開始します！ ・・と、スーパーへ出荷する前に今年はやっておきたいこ ...

本来なら、5月末ぐらいがだいたい収穫期の暖地系ニンニク。 ただ、2021年は記録的な早さでの梅雨入り予報。 ということで、収穫時期については、ものすごーーーく悩 ...

何度か書きましたが、今期から栽培を始めたニンニク畑のうち一つは、日当たり不良です。 日照時間の差による生育の影響ーニンニク栽培記2020-21(8)日照時間の差 ...

暖地系ニンニクは、この時期に茎が伸びてきます。（寒地系はほとんど伸びない） 放っておくと花が咲くのですが、球根に溜めた栄養を使って次の種子を作るので、収穫する場 ...

いよいよ桜の開花時期ですね。 ニンニクの管理も本格的にスタートします。 もみがらぼかしのすき込み・土寄せ・中耕 冬の間に固くなった土壌をほぐし、酸素を送り込んで ...

真冬に、３つのニンニク畑の生育状況の比較をしました。 春になり、少しは日も長く高くなってきたので、生育の一番悪かった畑も多少は改善されてこないかと様子を見ていた ...