あめつちニンニク栽培記

マルチをしない我がニンニク畑。 通気性・微生物性の向上が一番の目的ですが、かわりに雑草対策をしっかりやらねばなりません。 ニンニクの発芽とともに、雑草も発芽 こ ...

第一回を10/10に植え付けた今期のニンニク。 植え付け後、それなりに雨も降り、気温・気候的には良好な環境でした。 あまりに雨が降らない場合は、散水も考えておき ...

畑の畝が完成し、玉を割って種子消毒を行い、すっかり植え付ける準備の整った、暖地系ニンニクの嘉定種。 心にワクワクを抱えながら、いよいよ植え付け開始です(^^) ...

ニンニクの植え付け期に入っています。（実際には10/18段階で７割ほど完了済み） ニンニクは、植え付け前の準備も非常に重要です。 この作業が、半年以上先の収穫に ...

さぁ今年もやってまいりました！ニンニク栽培が間もなく開始です！！ 種子は購入済み、となれば畑の準備を進めていきます。 新しく借りた畑の土壌pHチェック 今年は、 ...

2021年に植え付ける用の種子が届きました。 10kgの箱×３で、30kg。なかなかの量です。 去年の栽培から同じところで購入しているのですが、ここの種子を使い ...

２０２１年に収穫したニンニク、乾燥も全て終わり出荷もどんどん進めています。 それに合わせて、黒にんにくの製造も進めていました。 黒にんにくの仕込みについては、こ ...

自作ニンニク乾燥機の運用はまだ続いていますが、だいたい乾燥も終了したので、いよいよ今期の出荷を開始します！ ・・と、スーパーへ出荷する前に今年はやっておきたいこ ...

本来なら、5月末ぐらいがだいたい収穫期の暖地系ニンニク。 ただ、2021年は記録的な早さでの梅雨入り予報。 ということで、収穫時期については、ものすごーーーく悩 ...

何度か書きましたが、今期から栽培を始めたニンニク畑のうち一つは、日当たり不良です。 日照時間の差による生育の影響ーニンニク栽培記2020-21(8)日照時間の差 ...