あめつちニンニク

ニンニクの植え付け期に入っています。（実際には10/18段階で７割ほど完了済み） ニンニクは、植え付け前の準備も非常に重要です。 この作業が、半年以上先の収穫に ...

さぁ今年もやってまいりました！ニンニク栽培が間もなく開始です！！ 種子は購入済み、となれば畑の準備を進めていきます。 新しく借りた畑の土壌pHチェック 今年は、 ...

ニンニク収穫後の畑と、今年初栽培になる畑で育てておいた緑肥（ソルゴー）。 非常に長かった2020年梅雨があけた7月末頃は、程よい長さに生長していました。 新しく ...

2019年の9月に植え付けし、2020年の5月に収穫したニンニク。 おかげさまで、玉での販売は全て終了。全て売り切れました。 残りは黒ニンニクへの加工中ですが、 ...

緑肥の種まきを梅雨入り直後にしてから一ヶ月。 前半は雨も少なめで発芽が心配でしたが、その後は雨が続き、しっかりと緑のカーテンになってきました。（7/7現在、いく ...

収穫を終えたニンニク畑。 そのまま放置せず、来年に向けた管理をすぐ進めていきます。 管理面でみたニンニク栽培のメリット ニンニク栽培は、管理面でみたメリットが、 ...

植え付け前の土壌管理、最終回です。 前回までに、緑肥の刈り込みと粉砕まで終わりました。 土壌のpH確認 定期的に確認している、土壌のpH。 ただ、今回はかなり深 ...

前回に引き続き、畑の土壌管理を進めていきます。 前回：土壌管理－１ 緑肥の刈り込み・鋤き込み 種まきから3週間ほど経ち、十分背丈が大きくなりました。 もの凄い密 ...

夏の間に深耕を進めていた畑。 次のニンニクの植え付けが近づいてきたので、土壌の管理を順次進めていきます。 緑肥の栽培 深耕（深く耕す）した後は、緑肥を育てます。 ...

ニンニク収穫後、次の植え付けまでの間に畑の土壌改良を進めています。 目指すところは以前にも記事にした通り。 1年通して、栽培管理・収穫・乾燥・販売を初めてやって ...