あめつち菜人

作物を人が育てる農業において大事な、"天の恵み"と"大地"、このブログのタイトルにも取り入れています(^^) 一言に土といっても、その性質は千差万別。 土が違え ...

有機栽培の認知度、昔に比べれば上がっている感じです。 有機JAS制度という国が定めたルールでは、"化学的に合成された肥料および農薬の使用を避ける"とあります。 ...

12月に入り、冬期期間ともなると日照時間は大幅に短くなりますね。 夕方は5時前には暗いし、朝も6時ぐらいじゃまだ暗い。 植物の育成には、光合成が欠かせない事はこ ...

ニンニクを植え付けた直後、何者かに荒らされた畑。 かなりショックでした。 参考記事：植え付け後の獣害？ 犯人を特定すべく、野生生物などを屋外で撮影する為の機材、 ...

長年愛用していたiPhone5Cが急に壊れ、予備機として持っていた中古のiPhone6へ移行しました。 スマホは不意に壊れる事も多く、常に1機予備を確保しておく ...

植え付けから1ヶ月以上が経過、順調に成長しているニンニク。 ちょっとずつ雑草も生えてきたし、表面の一部が固くなってきたので、そろそろ一回目の中耕をしてみましょう ...

我が家では、特別栽培米の玄米を購入して、毎回家庭用精米機で胚芽米などにして炊いてます。 特別栽培米：農薬・化学肥料を5割以下に抑えて栽培したお米 だいたい30k ...

前回は、仕込んだ後の日々の管理編を紹介しました。 今回は、その結果を紹介してみます。 だいたい年に１～２回仕込んでいる、乳酸菌もみがらぼかし。 その都度、気がつ ...

約140kgを仕込んだ、乳酸菌もみがらぼかし。 好気性発酵では、だいたい50～60度での中温発酵になります。 これより低いと雑菌が繁殖し、高すぎると燃え尽きます ...

順調すぎるぐらいに成長しているニンニク。 植え付けから２０日目の状態です。 これを撮影した時点で、雨がしばらく降っていませんでした。 ニンニクは、加湿も乾燥も嫌 ...