あめつち菜人

何度も当ブログでも紹介していますが、うちの畑では乳酸菌もみがらを主に活用しています。 作り方の紹介やコツについては、下記の過去記事一覧を参照して下さい 乳酸菌も ...

自作した小型ニンニク乾燥機を使って、収穫直後から乾燥を進めていきます。 乾燥不足はカビなどに繋がり、逆に乾燥させすぎも品質低下に繋がりますので、乾燥が適切に進ん ...

前回、DIYで作ったニンニク乾燥機。 簡単に作れて、簡単に使える自信作です(^^) 前回は作り方の解説でしたが、今回は構造と使い方をもう少し詳しく解説です。 小 ...

収穫した生ニンニクは、ある程度乾燥させないと、カビが生えたり腐りやすくなってしまいます。 収穫したあとの乾燥方法はおもに・・ 風通しの良い軒下などに吊るして干す ...

収穫したての生ニンニクって、凄いみずみずしいんです。 切ると水分がにじんでくるぐらい！ 流通しているニンニクは、保存のために水分を乾燥させて水分を飛ばした状態な ...

１０月末に植え付けしたニンニク。 5月末で、ようやく収穫です(^^) 約７ヶ月の栽培期間が必要ですから、結構長い方だと思います。 この収穫の瞬間こそが、栽培の楽 ...

物置への電源引き込みDIY、前回の続きです。 前回は、物置への穴あけ、屋外コンセントまでの地中への埋め込みを行いました。 －－－前回記事－－－ 今回は、物置内に ...

黒ニンニクを作る際、匂いが強烈なので物置で作っているのですが、電源をどうするかが悩みでした。 最初は、外についているコンセントから延長ケーブルを引っ張っていたの ...

黒ニンニクメーカーに仕込んだ、青森産ニンニク。 －－－過去記事－－－ 今回は丸ごと一個塊で仕込んでますので、基本的には放ったらかしで良いはずです。 バラで仕込ん ...

洗剤いらずで洗濯できる、ベビーマグちゃん。 中身は高純度マグネシウムの粒で、水と反応して水素を作り、弱アルカリ性の水となって、汚れを落とす仕組みです。 このベビ ...