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乳酸菌もみがらぼかし, 玄米アミノ酸農法

これまで紹介してきた乳酸菌もみがらぼかし。 土の微生物性を高めたり、土の物性を良くする効果が高い上に、自分で安価に作れる最高のぼかし。 では、効果は本当にあるの ...

放置茶園の開墾

放置茶園の抜根記、その3です。 鍬で抜いてダメ。 チェーンブロック使っても時間掛かりすぎ。 という事で、もう重機に頼る事にしました。 静岡はお茶処ですので、お茶 ...

放置茶園の開墾

さて、放置茶園の抜根記その2です。 まずは、鍬で試しに1本抜いてみました・・・が、正直やってられません(^_^;) 人力では限界がありますね(当たり前) と、い ...

放置茶園の開墾

数十年放置された茶畑(3月撮影でこの状態)・・・ 祖父の代まで栽培してたようですが、荒れ放題です(^_^;) 道路にも面しているし、夏になると背丈ほどの雑草が狭 ...

玄米アミノ酸農法

前回、雑草は敵にせず味方として使いこなそう!・・と書きました。 でも、どんな作物でも一律一緒なのか?というと、そうでもありません。 根菜類 雑草を気にする必要は ...

玄米アミノ酸農法

雑草とは・・・ 「人間の意図にかかわらず、生活圏内で自然に繁殖する植物」 そんな雑草、対処の仕方は農法によって様々ですね。 除草剤除草剤+遺伝子組換え(除草剤の ...

ヤサイ飯

ヤサイ飯<野菜たっぷり豚汁> 和食派の私が朝食担当なので、ご飯とお味噌汁がほぼワンパターンで出てきます。 でも、たまには少し変化球を・・という事で、今回は豚汁に ...

ヤサイ飯

ヤサイ飯<プリプリ生キクラゲのオイスター炒め> ご近所の農家さんが、この時期キクラゲを作っています。 なので、新鮮な生キクラゲが手に入るんですよね。 乾燥キクラ ...

ヤサイ飯

ヤサイ飯<パクチーたっぷり生春巻き> 畑のハーブ園がずいぶん茂ってきました♪ パクチーなんかは、消費しきれないぐらいですね。 という事で、ハーブをた~っぷり使う ...

乳酸菌もみがらぼかしの作り方, 玄米アミノ酸農法

前回で、米糠を投入して温度を再度上げたもみがらぼかし。 それから一週間、また温度が下がりましたが、仕込んでから約一ヶ月経ちましたので、だいたい完成の時期ですね。 ...