あめつちニンニク栽培記13-冬眠
今回栽培しているニンニク、福地ホワイト六片は、ちょっと不思議な性質を持っています。
それは、冬眠して冬を越す事。
秋に芽を出してある程度葉を出したところで、冬に入ります。
特に雪国では、完全に雪の下へ・・・
春になるまで、冬眠して成長を止めてしまうんですね。
（ただし、これは寒地系ニンニクのみ。暖地系などの冬も成長するニンニクもあります。）
そして春になってから、成長を再開します。
他の農作物では、あまり見ない性質ですね。
12月末頃の状況。
暖冬が続いたので、思っていたより成長しました。
冬眠中の管理
基本的に、何もしなくて良いです。
雪国では、何も出来ないですしね。
肥料も吸収しませんし、成長もしません。
そして寒さに耐えれば耐えるほど、鱗片も大きくなるようです。
（だから、寒い青森が一大産地だったりします）
冬の時期は雑草もほとんど成長しないので、冬期は手間のかからない植物、それがニンニク栽培です。
ただし、冬眠前の生育状況は重要です。
あまりに大きすぎたり、逆に小さすぎても、春からの成長期に影響を及ぼすようです。
その年の冬の気候を見定めて、植え付け時期を決めるのが大事ですね！