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乳酸菌もみがらぼかしの作り方, 玄米アミノ酸農法

さて、乳酸菌もみがらぼかしの作り方、管理編その2です。 仕込んで数日経って、温度が60度前後になれば順調ですが、たいていはそこから少しずつ温度が下がってきます。 ...