ニンニク収穫後、次の植え付けまでの間に畑の土壌改良を進めています。 目指すところは以前にも記事にした通り。 1年通して、栽培管理・収穫・乾燥・販売を初めてやって ...

子供達が、自転車で遊んでいる時にぶつけて壊してしまった雨樋・・ 業者に頼んで修理しても良いですが、DIYerとしては自分で直したいところ。 むしろワクワクしてく ...

前回、サラリーマンが農地を借りるのは、農地法から基本的に無理である事を書きました。 では、親も非農家、自分もこれまで農業に携わってこなかった人が、新たに新規就農 ...

私はニンニク栽培をしていますが、農家というわけではなく、祖父の残してくれた少面積の農地を開梱して、少量の栽培をしている状況です。 せいぜいが２アール、家庭菜園の ...

2020年2月追記：新しい機種・違う機種でも、中のスピーカーは同じ物を使っている事が多いようです。同じスピーカーなら修理方法も一緒です。　--以下本文-- （注 ...

土をシートなどで覆う、ビニールマルチング。 多くの農家が一般的に使っていますが、その目的は様々です。 雑草予防降雨による土の跳ね返り防止地温を上げる土壌水分量の ...

畜産や酪農で、付加価値のついた美味しい物って、だいたいは家畜のストレス低減をしていると思います。 ひろびろ・のびのびと育て、太陽の光をたっぷりと浴び、健康的で質 ...

前回ご紹介した、ニンニクのオリーブオイル漬け。長期保存と調理、どちらにも便利なレシピです。 これに続いて、もうひとつ長期保存出来るレシピをご紹介しましょう。 ニ ...

収穫の終わったニンニク。 長期保存するには、基本的には乾燥ですが、他にも色々と手段はあります。 そのひとつがオリーブオイル漬けです。 ニンニクのオリーブオイル漬 ...

梅のみりん漬けに続いて、2018年に仕込んだ日本酒の梅酒。 本来、日本酒のアルコール度数は２０度未満。 でも、自家製の梅酒を作る場合、酒税法ではアルコール度数２ ...