今年のニンニクも収穫間近
もう後一ヶ月もすれば、ニンニクの収穫時期ですね。
ニンニクはあまり追肥しないほうが障害が出にくくて良いと思いますが、あまりに葉の色が薄かったりしたら光合成促進剤は散布しておこうと思います。
で、４月中旬の状態。
ちょっと薄い感じもしますので、定期的に葉面散布していきます。
また、ニンニクの芽も伸びてきていますね。
早め早めに摘み取って、芽に栄養が持っていかれないようにはしておきます。
まぁ、多分開花するより先に収穫するので、絶対に必要かと言われるとなんとも・・といったところな気がしますが。
収穫したニンニクの芽は、アヒージョにしてみたり、豚肉と炒めてみたり、生産者の特権で美味しく頂いております。
本音じゃ出荷したいんですけどね・・
なかなか暇が無い春の時期なのです。