黒にんにく

収穫したニンニクの一部は、黒にんにくに加工して販売しています。 一昨年・去年と、だんだん知名度も上がってきたのか、販売数も伸びていてありがたい限りです。 そして ...

去年から販売開始し、だいたい１年が経過した黒ニンニク。 でも今年の夏頃から、一時期販売を辞めていました。 理由は、仕上がりに満足していないから。 味・食感ともに ...

収穫したニンニクのうち、何割かは黒にんにくとして加工しています。 加工には、エムケー精工製の黒にんにくメーカーを使っています。 一回に800g程度作れ、2年ほど ...