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乳酸菌もみがらぼかしの作り方, 玄米アミノ酸農法

10月10日に仕込みをした、乳酸菌もみがらぼかし。 仕込んだ翌日には、バッチリ発酵が進んで温度が上がっていました。 50度、バッチリ最高な温度帯です。 40度か ...