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黒ニンニク

去年から販売開始し、だいたい1年が経過した黒ニンニク。 でも今年の夏頃から、一時期販売を辞めていました。 理由は、仕上がりに満足していないから。 味・食感ともに ...

黒ニンニク

収穫したニンニクのうち、何割かは黒にんにくとして加工しています。 加工には、エムケー精工製の黒にんにくメーカーを使っています。 一回に800g程度作れ、2年ほど ...