収穫した生ニンニクは、ある程度乾燥させないと、カビが生えたり腐りやすくなってしまいます。 収穫したあとの乾燥方法はおもに・・ 風通しの良い軒下などに吊るして干す 乾燥機にかけて強制的に水分を飛ばす 少量であったり、家庭で … 続きを読む 小型ニンニク乾燥機を簡単・低コストで自作する－１