微生物と光合成で育てるこだわり野菜
Blog

乳酸菌もみがらぼかし

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-5

さて、乳酸菌もみがらぼかしの作り方、管理編その2です。 仕込んで数日経って、温度が60度前後になれば順調ですが …

好気発酵と嫌気発酵

今日のテーマは、自分の勉強も兼ねてです。 発酵とは、微生物が有機物を分解して、別の物を作っている状態ですね。 …

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-4

前回までの仕込み編が終わり、ここからは管理編! 上手に発酵させるには、ここからが重要です。 仕込み後の温度上昇 …

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-3

前回に引き続き、もみがらぼかしの作り方第三回目。 材料を全て混ぜ合わせたら、次は一ヶ月間ほどかけて発酵させてい …

乳酸菌もみがらぼかしの作り方!-2

前回の続き、乳酸菌もみがらぼかしの作り方、其の2です。 材料を揃えたら、仕込みに入りましょう。 乳酸菌もみがら …

« 1 2 3 4 »

最近の投稿

2018年12月
« 11月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
PAGETOP
Copyright © あめつち菜人 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.